A különbség a juhok fajtája, eredete és vastagsága. A kasmír mellett a gyapjút főként merinó gyapjúra, angórakecske gyapjúra és közönséges gyapjúra osztják. Az angórakecske szőr a törökországi Angora plató kecske, vagyis moher.
A közönséges gyapjú általában a hazai gyapjúra utal, és a fajták már nincsenek felosztva. Vegyük a merinó gyapjút példaként az eredet és a vastagság megkülönböztetésére.
merinó gyapjú, más néven Merinó gyapjú. A merinói finom gyapjú juhból a kasmír kivételével a legfinomabb gyapjúfajta. Finomsága szerint négy minőségi ágra osztható:
(1) Ultrafinom merinó, 70 vagy több, átlagos szálátmérője kevesebb, mint 19,5 mikron, és csak a szőr egytizede
(2) Finom gyapjú, minősége 70–66, átlagos átmérője 18-20 mikron;
(3) Közepes gyapjú, 66–64 minőségű szál, átlagos átmérő 20-22 mikron;
(4) Durva gyapjú, 64–60 darab minőségben, átlagos átmérővel 23-25 mikron. Minél magasabb a szám, annál puhább és finomabb a gyapjú, annál jobban megtartja a hőt a bőr szúrása nélkül. Különböző eredetű és más minőség. Az ausztrál merinó gyapjú a legjobb minőségű. Jelenleg a világ merinóinak mintegy 40 százaléka Ausztráliából származik. A második Új-Zélandról, a második Dél-Amerikából származik. Kínában is betelepítik és termesztik, de minősége a víz és a talaj kapcsolata miatt rossz. A merinó gyapjú olcsó és drága. A közönséges gyapjú pulóverekhez képest sokkal olcsóbbak. A gyapjú fogantyúja és hőtartása azonban valamivel rosszabb, mint a merinóé.
